“欧洲和美国家庭的食物浪费比非洲人多15倍。”

我们知道美国人的腰围问题很严重,但我们的浪费食物问题是否同样大

反食品废物倡导网站FoodMentum最近发布的一条推文称,“欧洲和美国家庭的食物浪费比非洲人多15倍”,2016年10月10日的推文说,这是一个很好的统计饲料

事实上,我们认为FoodMentum的资助者Maria Huszar告诉我们她从食品政策信息交换所Foodtank的博客文章中得到了统计数据

这篇文章略有不同的用语,但要点是“欧洲或北美的消费者浪费15”比起典型的非洲消费者更多的食物,“它说Huszar承认她将消费者换成了家庭她也将加拿大与美国混为一谈,但我们主要担心的是检查两个主要工业化经济区域和非洲之间差距的准确性关于食物浪费意味着什么的快速说明这个术语指的是被零售商 - 超级市场和餐馆 - 或与消费者分开的消费者扔进垃圾桶的食物,w发生在农场,交通运输和食品加工厂这些产品由于腐败或瑕疵或浪费的生产方式而落在了路边联合国粮食及农业组织委托对2011年的损失和废物进行基准研究

结论是欧洲和北美洲消费者的人均食物浪费在每年95至115公斤之间在撒哈拉以南非洲以及南亚和东南亚,每年6到11公斤之间这些数字可能看起来很清楚,但它们实际上留下了很多不确定的空间您可以使用比率并获得超过15,小于15和非常接近15的结果但是对于我们正在审查的声明最重要的是,这项研究没有给出明确的食物估计仅为撒哈拉沙漠以南地区的非洲造成浪费它包括亚洲大部分地区的范围Vaclav Smil,加拿大曼尼托巴大学名誉教授告诉我们,有充分理由保持数字模糊Smil,谁在食品,政策,能源和环境的交叉点上写了很多书和文章,据说太多数据缺失“所有国家,除日本外,只有近似的,衍生的,假定的,二次废物数据,”Smil说,虽然有些工作已经在欧洲和美国完成,美国食品和农业组织在2013年报告说“目前还没有关于发展中国家食物浪费确切数量的公开研究”Smil说北美和欧洲之间的差异比较根据斯米尔的说法,我们可以肯定地说,撒哈拉沙漠以南地区非常可以说,我们可以肯定地说,差距很大,华盛顿世界资源研究所的研究员布莱恩皮林斯基回应了这一点,利普林斯基说更重要的一点整体食物损失的发生方式截然不同“在美国和欧洲,它主要是在消费者端,”他说,“在非洲这样的地方,它更多的是在生产中d由于害虫,缺乏足够的储存和缺乏基础设施等因素“更多的钱=更多的食物浪费那么为什么富裕国家的食物浪费会更大

正如2011年报告的作者所说的那样,“人们只能负担得起浪费食物”这种浪费发生在很多地方超市推出的水果和蔬菜失去了鲜明的外观餐馆提供超出大多数人可以完成的部分至于我们在家做什么,英国的一项研究发现了很多习惯,这些习惯使得食物更有可能最终落入垃圾桶

这个清单包括购买太多,因为我们不知道我们需要什么,扔掉包装食物一旦超过印刷的有效期,当它实际上仍然可以吃时Smil指出一个明显的问题 - 更少的人做饭“不经常做饭的人对冰箱内容的控制很差,做得不好避免可预防的损失,“他说并且他补充说即使人们做饭,特别是单身人士,他们”第二天很少再加热“顺便说一下,Lipinski说他的小组并不认为如果美国人和欧洲人减少了食物浪费,这将有助于全世界近8亿人获得足够的食物 这将节省数十亿加仑的水并减少温室气体排放,但这对改善撒哈拉以南非洲地区的收成和储存没有任何作用

倡导网站FoodMentum说美国人和欧洲人浪费的食物是典型非洲人的15倍这个数字是估计数据的高端,数据存在很大差距但研究这一点的专家表示,富裕国家的人们比贫穷国家的人们浪费的食物要多得多

我们对这种说法的评价大多数是真的https:// wwwsharethefactsco / share / b0e5b3b6-2e90-4d24-963f-1c3980479917

上一篇 :“我们在美国没有任何”国际象棋大师。
下一篇 希拉里•克林顿(Hillary Clinton)表示“从憎恨女性的国家那里获得数千万美元的资金,不尊重女性,将同性恋者从建筑物中剔除”。